Ikan Pomace Laut, Jenis Ikan yang Kaya Nutrisi dan Cocok untuk Dikonsumsi

Apakah kamu sedang mencari alternatif menu seafood yang sehat dan enak? Mungkin, kamu bisa mencoba ikan pomace laut. Ikan ini mempunyai cita rasa yang gurih dan segar serta tinggi kandungan omega-3 dan protein.

Ikan pomace laut berasal dari keluarga ikan tongkol. Ukurannya lebih besar dibandingkan ikan biasa dengan panjang sekitar 60-80 cm. Warna tubuhnya kebiruan dengan motif belang di sisi-sisinya. Salah satu keunggulan ikan pomace laut adalah tidak mudah merusakkan struktur rambut dan kulit karena kandungan asam lemak yang tinggi. Selain itu, ikan ini juga memiliki kandungan kalium dan selenium yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tidak hanya menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan, ikan pomace laut juga mudah diolah menjadi menu hidangan yang beragam. Mulai dari direbus, digoreng hingga dibakar, kamu bisa mengkreasikan ikan ini sesuai selera. Tak perlu ragu untuk mencobanya, yuk buat hidangan ikan pomace laut sebagai pilihan menu sehatmu sehari-hari.

"Ikan pomace laut" ~ bbaz

Kita semua pasti setuju bahwa ikan merupakan bahan makanan yang sehat dan bergizi. Namun, beberapa jenis ikan segar lebih sulit didapatkan terutama bagi mereka yang tinggal di daerah pedesaan atau jauh dari laut. Salah satu solusinya adalah dengan membeli ikan pomace laut.

Apa itu ikan pomace laut?

Ikan pomace laut seperti kerapu, kakap, tongkol, dan tuna dikeringkan dan diolah dengan cara dipanggang atau diasinkan. Proses pengolahan ini bertujuan untuk menjamin kesegaran dan kualitas ikan pomace laut selama lebih lama.

Keuntungan Mengkonsumsi Ikan Pomace Laut

1. Kaya Akan Nutrisi

Ikan pomace laut sangat kaya akan nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh seperti protein, omega-3, vitamin B, zat besi, kalsium dan fosfor.

2. Praktis

Salah satu kelebihan dari ikan pomace laut adalah mudah disimpan dan dimasak. Anda dapat menyimpan ikan ini dalam jangka waktu yang lama tanpa khawatir aroma dan rasa ikannya berubah. Selain itu, ikan pomace laut juga dapat diminumkan secara praktis, baik itu dengan cara digoreng maupun direbus.

3. Harga Terjangkau

Dibandingkan dengan ikan segar, harga ikan pomace laut cenderung lebih terjangkau. Ini membuat ikan pomace laut menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang ingin mengonsumsi ikan secara rutin.

4. Mengurangi Resiko Terkena Penyakit

Ikan pomace laut diproses dengan cara yang higienis dan bersih, sehingga resiko terkena kuman dan bakteri sangat minim. Ini menjadikan ikan pomace laut aman untuk dikonsumsi.

Bagaimana Cara Menyajikan Ikan Pomace Laut?

Ikan pomace laut dapat disajikan dalam berbagai macam olahan seperti ikan bakar, ikan asam manis, ikan goreng tepung, gado-gado ikan dan masih banyak lagi. Anda bisa memilih olahan ikan yang sesuai dengan selera Anda.

Bagi yang ingin mencoba memasak ikan pomace laut, berikut adalah satu resep praktis yang bisa Anda coba sendiri.

Ikan Pomace Laut Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 300 gram ikan pomace laut
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh bawang putih cincang
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan ikan pomace laut yang telah dicuci bersih, lalu tiriskan.
2. Campurkan tepung terigu, bawang putih cincang dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Lumuri ikan pomace laut dengan kocokan telur, kemudian balurkan ikan tersebut ke dalam campuran tepung terigu hingga seluruh bagian tertutupi.
4. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan. Goreng ikan pomace laut hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Ikan pomace laut goreng tepung yang renyah siap dinikmati.

Kesimpulan

Ikan pomace laut adalah alternatif yang baik bagi mereka yang ingin mengonsumsi ikan secara rutin. Selain itu, keuntungan lain dari ikan pomace laut adalah mudah disimpan dan diolah, terjangkau, minim resiko terkena penyakit, dan kaya akan nutrisi. Ada banyak cara untuk menyajikan ikan pomace laut, salah satunya dengan membuat ikan goreng tepung yang lezat.

Ikan pomace laut adalah ikan laut yang cukup terkenal di Indonesia. Jenis ikan ini menjadi salah satu jenis ikan yang banyak digunakan sebagai bahan baku olahan makanan laut, seperti kaki lima hingga restoran bintang lima. Selain itu, sangat banyak manfaat yang bisa didapatkan dari ikan pomace laut ini.

Pertama, ikan pomace laut sangat bagus untuk kesehatan kita. Dalam ikan pomace laut terdapat banyak kandungan nutrisi seperti omega 3, vitamin B, kalsium, dan protein. Nutrisi-nutrisi tersebut sangat baik untuk menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi stres, meningkatkan sistem imun, dan menjaga kesehatan kulit.

Kedua, pengolahan ikan pomace laut sangat mudah. Salah satu cara untuk mengolah ikan pomace laut adalah dengan digoreng. Setelah digoreng, ikan pomace laut dapat dihidangkan dengan saus sambal atau mayonnaise. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan beberapa bumbu agar lebih gurih dan lezat.

Ketiga, dengan konsumsi ikan pomace laut, tentunya juga akan memberikan dampak positif bagi lingkungan. Melalui konsumsi ikan-ikan laut berlebih yang kesemuanya dihasilkan melalui penangkapan liar, maka akan memicu kekurangan pasokan ikan-ikan di laut dan membahayakan keberlangsungan generasi ikan. Ikan pomace laut menjadi solusi sebagai alternatif lain sebagai subtitusi konsumsi ikan.

Itulah beberapa manfaat dari ikan pomace laut yang perlu kita ketahui. Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsinya dan semoga artikel ini memberikan informasi yang bermanfaat bagi kalian semua. Terimakasih telah membaca!